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Mousse chocolat round 1 : tofu soyeux

Si la mousse au chocolat est un incontournable dans bien des familles, elle est sujette à de nombreux tests chez nous. Certains la préfèrent légère, d’autres façon traditionnelle, bref j’ai décidé de passer en revue nos différentes recettes. Celle-ci est light et ultra rapide, facile à réaliser pour notre fille aînée étudiante, pas encore très équipée.

Gâteau caramélisé aux pommes pour dimanche d’automne

Nos grand-mères poitevines nous ont tous élevés avec des « grimolles aux pommes » dont nous recherchons désespérément à retrouver le goût. Nous avons multiplié les tentatives mais aucune recette de gâteau ne nous convient car aucune ne restitue le parfum de notre enfance.  Voici tout de même une proposition gourmande idéale pour les dimanches en famille :